榴莲壳可以用来干什么
1、榴莲壳有什么用处？
清热降火、滋润养阴 。虽然榴莲上火，但榴莲壳可是败火的良品，用来煲汤或煮水喝可以清热降火，
榴莲壳没什么用处，不能吃 。唯一的用处就是，吃完榴莲用榴莲壳泡热水喝，不会上火 。或者用榴莲壳接冲凉水，可迅速去掉手上的榴莲味 。
教你榴莲壳的三大妙用
榴莲可使滋阴清热的用来煮汤的话，可能捡榴莲热，而且还可以滋补人体内的气血
榴莲壳含丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，现代医学表明榴莲壳中还含有的一种蛋白水解酶，可以促进药物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用 。
2、榴莲的皮（壳）可以干什么用？
榴莲是驰名的优质佳果 。成熟果肉淡黄、黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酷和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连(榴莲)忘返”的美誉 。榴莲产自热带地区，含有多种招牌营养素，被当地人视为“热带果王” 。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱 。”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲 。
≮功效≯
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源 。
榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁 。榴莲的</B>这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动 。
≮适用人群≯
一般健康人都可食用 。
病后及妇女产后可用之来补养身体 。
≮适用量≯
每天不超过100克 。
≮特别提示≯
成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买 。
因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化 。
≮健康红绿灯≯
榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火 。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王 。
榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘 。
榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食 。
它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃 。
榴莲是驰名的优质佳果 。产自东南亚诸国，近年来，泰国大力发展该品种，产量逐年上升 。榴莲，属木棉科常绿乔木，树高15-20米 。叶片长园，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感 。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有 多种维生素等，营养相当丰富 。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子 。当地人都视其为“热带果王” 。
榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，具说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝 。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品 。泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱” 。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲 。
据传，明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，他拾得数个同大伙一起品尝，岂料多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连” 。以后人们将它转化为“榴莲” 。现广东地区的人们也迷上了它，大到超市，小到水果摊点都摆满榴莲，真是无榴莲不成果摊，销量一路上升 。
但是对榴莲的味道却是存在争议 。有人赞美它滑似奶膏，齿频留香，垂涎欲滴，爱之如命 。有人感觉它臭如猫屎，不堪如鼻，绕道而行 。
榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质最好，最为名贵 。购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑或青尼 。成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买 。
未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气 。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用 。初吃者可用软物塞住鼻子，只找口中的感觉，千万不要嗅闻其味，三、四次后您再大胆地嗅闻，那时您感到只有醉人的芳香 。还有不便叙述的魅力只有您心知肚明了 。
榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时，将会上火 。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王 。
1.当狼牙棒使啊，打坏人！西西
2.吃完榴莲用榴莲壳泡热水喝，不会上火 。或者用榴莲壳接冲凉水，可迅速去掉手上的榴莲味 。
榴莲壳玉米大骨汤：
3 。制作过程：
1.榴莲壳洗净，取出紧贴外壳的那层，待用
2.猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用
3.把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，
4.转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可
榴莲褒鸡汤可以滋阴补肾，适合女孩子调养 。做法是：
1：将榴莲皮靠近肉的部分切下，大约4块就足够了 。
2：将老鸡洗净斩件 。
3：将榴莲和鸡一起放入褒中，加生姜2片 。大火煮滚后改小火褒2 小时，加盐调味即可 。
另外，榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有一番风味呢！
去皮煲汤
把榴莲外壳的最外层硬皮去掉,与鸡、红枣一起煲两小时就可以了 。榴莲全身都是宝,果核可煮和烤着吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒 。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材 。可以炖汤,味道不错的. 把榴莲外壳的最外层硬皮去掉,(最外层硬皮就是带刺的那层壳),只取里面的白白的
榴莲壳煎盐水喝，因为榴莲壳可以降火解滞
用榴莲瓤和榴莲的仔加上鸡一起煲 。
材料，一个榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下放在盆里备用；一个榴莲里面所有的仔最好找圆而饱满形状的(如果买的是“金枕头”这类的榴莲，它的仔大都是扁的不好拿煲汤)，放在水里洗净 。两斤以下的小种鸡一只 。
做法：鸡杀好去毛去内脏洗净，榴莲仔用开水煮十五分钟左右，再如剥栗子一样，把外面的壳去掉，之后一粒粒放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里，加水把鸡能完全的浸在里 。然后开大火煲滚水十五分钟后，调小火，煲上30分钟后，打开盖子，用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉 。再盖回盖子，再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫，循环几次直到汤变得清了，不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子，煲上多40分钟或一个小时后，就可停火，加些适量的盐就可 。
此汤有益补气，但不会热补，比较温和，因为听说榴莲瓤是降火，而且这个汤是很清淡的，任何人都能喝 。榴莲有奶酪香气，营养价值十分丰富 。据说其来源与我国古代航海家郑和有关，当年他到南洋后见到此果奇特，一尝却觉果味鲜美，令人神魂颠倒，流连忘返 。因此郑和取其名为“流连”，后来植物学家取其音改写为“榴莲” 。前些时候本栏介绍了用其芯煲猪排骨 。现已入秋，气温较不燥热，可用其肉煲鸡，为避免燥热宜用母鸡，此汤香润鲜美且补益脾胃，可谓秋日居家靓汤 。
材料：榴莲苞（即切开外壳取其内的果苞2~3个、光母鸡1只、生姜3片） 。
烹制：光母鸡洗净，去内脏、尾部 。与榴莲苞、生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量的食盐和生油便可 。此量可供3～4人用，鸡可捞起，切为块状，拌酱油供佐餐用 。
当装饰应该也可以吧(想象 没试验过)
3、榴莲皮有什么用处？
你知道榴莲壳有什么功效吗？人们经常把榴莲壳当成垃圾扔掉，其实榴莲壳是可以食用的，煲汤或水煮后的榴莲壳是降火良品，同时还有美肤滋阴等功效，看看榴莲壳的功效与作用 。
榴莲壳则是指榴莲果实去除外层木质硬刺后剩下的果壳，人们大多把它作为废物废弃 。其实榴莲全身都是宝，包括榴莲壳 。
榴莲壳的功效与作用
榴莲壳的功效与作用
榴莲壳看上去虽然又硬又刺，但它其实是可以吃的哦，而且是败火的良品 。不过榴莲壳吃的是里面白色的那部分，可用来煲汤或水煮，很香也很补，还有有降火的功效哦 。用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，还能起到补血益气、滋润养阴等的作用 。
1、清热降火、滋润养阴 。虽然榴莲上火，但榴莲壳可是败火的良品，用来煲汤或煮水喝可以清热降火，有滋润养阴、补血益气等功效 。
2、美肤、治疗皮肤病 。用榴莲壳煮的水来洗澡，不仅可以美肤养颜，而且还能治疗皮肤瘙痒，榴莲壳可是皮肤病药材之一 。
3、制作肥皂 。榴莲壳和其他化学物一起，还能用来合成肥皂，作用很大哦 。
榴莲壳煲汤
用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品 。榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物，简单地将其煎淡盐水服用，可降火解滞，正好与食榴莲肉的热相抵，你就不用担心吃多上火了 。把榴莲壳上的白瓤单独拿出来，煲猪骨或者玉米，或者三样一起，绝对是不可多得的健康的良汤，汤汗为奶白色的汤汁，有淡淡的榴莲味，不爱吃榴莲的人可能也会接受哦！
榴莲壳的功效与作用
榴莲壳鸡汤做法如下：榴莲壳半只，鸡1只约重700克，姜片适量，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许 。同时放进煲里面去煲，煲好后里面的汤和料都能吃 。
中国吃网提醒，除了榴莲壳可以用来煲鸡汤、排骨汤，榴莲果核可以用来煲汤，剥去外皮后和主料一起下锅炖烂，口感软糯像芋头，也像栗子，有补肾、健脾的作用，甚至有说营养价值要超过果肉呢 。榴莲核也可以和其他水果放在一起煮甜羹 。
榴莲的挑法
选购指南：从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗 。或用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的 。
榴莲的切法：先用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣即可食用 。食后九小时内禁忌饮酒 。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气 。
哪些人不宜吃榴莲？
榴莲不可一次吃得过多，否则会导致身体炽热，其丰富的营养元素还会因肠胃无法完全吸收而引起上火 。
榴莲含糖量较高，糖尿病患者食后容易导致血糖升高，加重病情 。
榴莲性热而滞，所以热性体质的人或患喉痛咳嗽、感冒、气管敏感及糖尿病的患者，都不适合多吃榴莲，否则肯定会使病情恶化 。
榴莲也不宜与酒同食，两种食物性质相克，食后会对身体造成损伤 。
扔
4、榴莲的那个壳壳 可以做什么用？当药材？
榴莲壳是败火良品,常用的做法是用来煲汤 。使用部分为榴莲壳上的白瓤 。
做法如下：
原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许
第一步：排骨沸水氽一下
第二步：用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块
第三步：将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里．大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可 。
汤汗为奶白色的汤汁，有淡淡的榴莲味 。
另外，将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞 。
买榴莲以七八成熟为佳,吃起来臭味不很重,初学吃者较易接受;若吃过量,会热补充而流鼻血,最好将其壳煎淡盐水服用,可降火解滞;用榴莲皮内解滞;用榴莲皮内肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤,能去胃寒 。...【榴莲壳可以用来干什么】
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