在家做馒头怎么做才能好吃 5种做馒头的技巧
1、酵母：干酵母粉的用量比例通常是100：1；例如500g面粉，需要加5g干酵母粉 。
2、水量：面粉和水的比例通常是2：1；不同面粉吸水性不一样，要根据面团实际情况调整 。
【在家做馒头怎么做才能好吃 5种做馒头的技巧】3、水温：水温控制在30度左右，水温若太高，会破坏酵母活性，从而影响发酵，夏天用常温清水和面就可以，冬天温度低可以用温水；
4、面团：蒸馒头的面团要充分揉匀，面团不干不黏，做到表面光滑 。
5、蒸：冷水上锅蒸，蒸好后别急着开锅，让馒头在锅里焖几分钟 。因为蒸好后的馒头突然遇冷，会导致回缩 。
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 天津包子的做法与配方
- 怎么做清蒸豆腐鱼好吃 清蒸豆腐鱼的做法
- 压力锅怎么做面包松软好吃 压力锅如何面包松软好吃
- 蛋糕怎么做才能好吃 蛋糕如何做才能好吃
- 旱鸭怎么做才能好吃 杂菇炖旱鸭的做法
- 做面包怎么做才能蓬松好吃 到底怎样做面包才能让面包又松又软
- 压力锅怎么做红薯粉条好吃 压力锅如何做红薯粉条好吃
- 鲍鱼怎么做才能好吃 粉丝蒜蓉蒸鲍鱼做法步骤
- 蛇肉怎么做好吃呢 做蛇肉有什么注意的呢
- 春卷的做法