大闸蟹公蟹和母蟹谁好吃 大闸蟹公蟹和母蟹的区别
1、大闸蟹公蟹和母蟹两者都是很好吃的,根据自身喜好进行选择即可 。
2、大闸蟹有公蟹和母蟹之分,两者最大的区别就是公蟹含有蟹膏,是公蟹的副性腺以及分泌物,其中含有大量的蛋白质、脂肪等多种矿物质成分;而母蟹含有蟹黄,是母蟹的卵巢以及消化腺,是母蟹特有的,其中含有大量的油脂以及胆固醇;两者营养价值以及食用价值都很高,加上生活中不同人群的口感喜好不一样,有人喜欢蟹膏的细腻口感,有些人喜欢蟹黄的高营养,因此无论是公蟹还是母蟹其营养价值都是很高的,生活中根据自身喜好进行选择即可 。
3、但是需要注意如果喜欢吃蟹膏,建议在农历10月份吃最好,喜欢吃蟹黄在农历9月份吃最好 。
【大闸蟹公蟹和母蟹谁好吃 大闸蟹公蟹和母蟹的区别】
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