清炖鸭肚好吃吗怎么做 清炖鸭肚的做法
1、主要成份：鸭肚、青椒；辅料：生姜、大蒜、料酒、盐、味精、生抽、白酒；
【清炖鸭肚好吃吗怎么做 清炖鸭肚的做法】2、把鸭内脏切成块备用 ， 如果你是一个生活比较好的朋友 ， 你也可以为鸭肚剪一把花刀；
3、将青椒成丁切碎 ， 姜切成丝 ， 用菜刀将大蒜打碎备用；
4、烧热油 ， 放入姜丝和大蒜炒香；
5、倒入鸭肚翻炒 ， 因为他是切成块的 ， 所以我们可以很快看到鸭囊的颜色；
6、鸭肚变色后 ， 在锅内加入适量料酒、白酒、水和生抽 ， 再将青椒丁放入锅内 ， 翻炒均匀 ， 盖上锅盖 ， 焖一会；
7、打开锅盖 ， 翻炒几下 ， 放入适量盐调味 ， 再加入少量味精使其新鲜 ， 即可出锅食用 。
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