压力锅怎么做麻辣鸡块好吃 压力锅如何做麻辣鸡块好吃
1、鸡500克 , 洗净斩小段 。加盐、鸡粉、葱丝、姜丝、料酒1大勺腌20分钟 。
2、准备好配料:葱切段、将姜蒜小米椒切碎 , 准备花椒1茶匙 。
3、炒锅里放少量油 , 烧热 , 倒入葱段、姜蒜小米椒花椒炒香 。
4、加1大勺料酒和豆瓣酱炒匀 。再倒入鸡块炒匀 , 加胡椒粉和酱油 。再放酱油 , 放一小碗水 , 加冰糖 。再加一小碗水 , 放入压力锅 , 烧开后排气5-6分钟即可 。
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