众所周知乌鸡不但美味而且还含有丰富的营养 ， 常吃乌鸡可以起到提高人体免疫力和补血等功效 ， 所以乌鸡受到了女性朋友的喜爱 ， 乌鸡有很多种做法 ， 我们最常见的做法是采用乌鸡搭配上一些食材或者药材来煮汤 ， 用乌鸡做出来的乌鸡汤不但美味而且营养价值是非常高的 ， 下文我们介绍一下坐月子乌鸡汤的家常做法大全 。
归芪乌鸡汤
原料：炙黄芪30克、当归30克、乌骨鸡1只、葱段20克、姜块15克、精盐1小匙
做法：
1、将乌骨鸡杀后放尽血 ， 用80度的热水去毛、剖腹 ， 取出内脏 ， 剁去尾翅、脚趾、嘴尖后洗净再砍成小块 ， 备用;
2、黄芪、当归去净灰渣 ， 备用;
3、起锅置火上 ， 倒入适量清水 ， 待水沸腾后 ， 倒入鸡块焯一下 ， 捞起;
4、取紫砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时;
5、撇去葱段 ， 姜块 ， 盛碗即可 。
花旗参乌鸡汤
材料：乌鸡、瘦肉、海底椰、花旗参、虫草花、枸杞、盐
做法：
1、乌鸡处理好后切块 ， 其他所有材料同样洗净切好 。
2、将所有材料一起放入锅中 ， 加水烧开 ， 文火炖一小时 。
3、在炖好的汤中加盐调味 ， 喜欢的话可以加点味精或鸡精 。
【坐月子乌鸡汤的做法大全有哪些】在上面的文章里面我们介绍了什么是乌鸡 ， 我们知道乌鸡不但美味而且还有很好的食疗功效 ， 常吃乌鸡可以起到提高人体免疫力等效用 ， 上文为我们详细介绍了坐月子乌鸡汤的家常做法大全 。
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