高筋面粉在超市里叫什么
高筋面粉在超市里叫高筋小麦粉 ， 高筋面粉主要是根据面粉中的蛋白质含量进行判断 ， 蛋白质寒含量为11.5%的为高筋面粉 ， 而中筋面粉在8%到10.5%之间 ， 高筋面粉一般用于制作比较有弹性的面包、面条等食品 。
高筋面粉在超市里名称1、高筋小麦粉
高筋面粉在超市里叫高筋小麦粉 ， 在购买时可以直接查看面粉外包装的营养成分表 ， 其中的蛋白质含量大于11.5%的面粉则为高筋面粉 。
【高筋面粉在超市里叫什么】2、面粉判断
不同的面粉蛋白质的含量不同 ， 高筋面粉蛋白质含量大于11.5% ， 而中筋面粉的蛋白质含量在8%到10.5%之间 ， 低筋面粉蛋白质含量则在8.5%以下 ， 购买面粉时需要根据用途进行选择 。
3、高筋面粉用途
高筋面粉颜色比较深 ， 面粉较为光滑 ， 用手抓不会结团 ， 并且面粉的吸水性较强 ， 比较适合制作弹性较大的食品 ， 例如面包、面条等 。
推荐阅读
- 原神怎么蹲下
- 和平精英怎么不让好友看到在线
- 鸭子海带汤的做法
- 铜像摆件摆放位置 铜像摆件摆放位置有什么讲究
- 餐桌摆件摆放位置 餐桌摆件摆放在什么位置
- 风水鱼摆件的摆放位置 风水鱼摆件怎么摆放
- 耐寒东北大樱桃品种是
- 西红柿炒菜花——美容养颜保护血管
- 恐龙出现在什么时期
- 鹦鹉在冰箱旁边可以吗 鹦鹉在冰箱旁边可不可以