肉饼怎么烙
1、肉糜加上盐、糖和生抽，撒入胡椒粉和生粉，洋葱磨碎加入肉糜中，用手充分抓拌均匀 。
2、炒锅烧热，喷入食用油，肉饼捏成饼状，放入锅中，中小火煎3分钟左右，中途记得翻面 。
3、之后在肉饼上用叉子扎几个孔，盖上盖子焖1分钟，最后在肉饼上撒上芝士碎，盖上盖熄火焖2分钟即可 。
【肉饼怎么烙】肉饼是指以肉类制成的饼状菜肴或面食，用面和肉做的面饼 。简单的烹调方法，将肉剁碎成肉泥，做成饼状，或面皮里夹肉泥 。可煎，炸，蒸，煮，等，近乎适用各种烹饪方法 。
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