烤红薯热量高吗

【烤红薯热量高吗】烤红薯是一种粗粮,可以促进排便,并且非常好消化,所以说烤红薯对人的身体健康非常有好处,还有一定的养胃功效 。那么烤红薯热量高吗?下面一起来看看吧 。

烤红薯热量高吗

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1、烤红薯又称为烤地瓜,营养丰富,含有大量的维生素A、胡萝卜素、膳食纤维等,红薯(100克)的热量为90大卡,而烤红薯的水分有所流失,热量也有改变,烤红薯(100克)的可食部分热量是131大卡,属于热量中等的食物 。
2、红薯含有多种营养物质,富含蛋白质、多糖、胡萝卜素、维生素A、维生素C及磷、钙、钾等矿物质,虽然烤红薯的热量不高,但其含有大量的碳水化合物,可以作为主食,而且红薯中含有丰富的纤维素,能推动肠胃的蠕动,减少脂肪及胆固醇在肠内的吸收,其中还含有不饱和脂肪酸,可以促进体内胆固醇的分解,因此减肥期间可以适量食用烤红薯 。
3、烤红薯营养丰富,其中含有的粗纤维、果胶及多糖类物质等,可以促进食物消化,还能减少糖分转化为脂肪,适量食用并不会导致发胖 。但烤红薯富含碳水化合物、糖类物质等,吃多了既容易加重肠胃负担,引起消化不良、肠胃不适等,还可能导致能量摄入过量,从而引起发胖等 。
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