这些中草药材可以用水辨别真假
老中医教你怎么看中草药的真假眼看中药外表特征
这个方法主要是观察药材的外表特征 ， 因为不同的中药饮片其外表面特征是不一样的 。我们通过它的表皮、颜色、大小薄厚、形状、粗细、断面等 。比如金银花表面是金黄色 ， 内部是银白色 。从大小薄厚看 ， 当归头比当归片大 。
手摸感受药材性质
我们还可以通过手摸来辨别 ， 主要是感受药材的软硬、轻重、实泡、脆韧、粘性等 。如浮水青黛 ， 落水沉香 ， 通草松软 ， 山药片粉性足而光滑等等 ， 这些主要通过手摸来识别 。用手摸来辨别药材 ， 这也是一种人们常用的方法 ， 实用性也挺强 。
鼻闻气味辨中药
鼻子闻中药 ， 也是一种辨别方法 ， 因为气味与质量和炮制方法关系密切如香加皮 ， 有一种特殊的香味 ， 而鱼腥草则有股鱼腥味 。
尝中药辨真伪
还有一种辨别的方法就是口尝 ， 也可能我们最常用的辨别方法 。不用药材味道不同这是众所周知的 ， 如山楂的酸、黄连的苦、黄芪的甜等 。
耳听声响认正伪品
如辨别胖大海 ， 我们可以通过用耳听 。没有声响的是正品 ， 有声响的就是伪品 。
这些中草药材可以用水辨别真假阿胶
取阿胶放沸水中溶解 ， 溶液呈棕红色 ， 下层无沉淀 ， 清而不浊 。假冒的阿胶可能为杂皮胶 ， 水溶液呈棕褐色 ， 会出现大片结片 ， 下沉 ， 出现黑渣 。
藏红花
藏红花投入水中 ， 水呈黄色 ， 不显红色 ， 无沉淀 ， 柱头（位于雌蕊顶端）膨胀呈喇叭状 ， 无油状漂浮物 。若水浸柱头呈条状或丝状 ， 可能为金针菜制作而成；若掺杂细沙、淀粉、植物油等 ， 会出现沉淀、油状漂浮物 。
胖大海
投入热水中 ， 膨大呈海绵状 ， 可达原体积的8倍 ， 假冒伪劣的胖大海入水膨胀速度慢 ， 膨胀仅能达原体积的2倍 。
蟾酥
正品表面或断面沾水 ， 会迅速泛出乳白色液状物并隆起 。掺伪者沾水 ， 也泛出乳白色液状物 ， 但液状物泛出慢 ， 而且不隆起 。
秦皮
放置于透明盛水玻璃杯中 ， 水在日光下可出现碧蓝色荧光 ， 假冒的秦皮为树皮制成 ， 水浸液无荧光 。
牛黄
投入清水中 ， 可吸水变潮湿 ， 但不变形 ， 不溶解 ， 不脱色 ， 不浑浊 。加少许清水调和 ， 凃于指甲上 ， 能将指甲染黄 ， 俗称“挂甲” 。假冒的牛黄多用黄连、大黄、姜黄、鸡蛋黄等粉末 ， 或马铃薯加植物色素伪造 ， 入水迅速溶解、破碎、染水、浑浊 。
苏木
碎片入热水后 ， 水呈红色 。伪劣产品是木材经染色而成 ， 浸入热水中 ， 水呈浅黄色、黄色、橙黄色 。
【这些中草药材可以用水辨别真假】
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