葡萄酒半干型什么意思
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葡萄酒半干型是指葡萄酒的含糖量在4一12g/L的葡萄酒 。半干型葡萄酒的含糖量比干型葡萄酒的含糖量较高 ， 但又低于半甜型葡萄酒 。半干型葡萄酒在饮用的时候会有微甜感 。
众所周知 ， 葡萄酒是以葡萄为原料酿制而成的 ， 而葡萄本身是含有糖分的 。在发酵过程中 ， 葡萄里面的糖分在酵母的作用下会转化成酒精和二氧化碳 。当酵母发酵停止后 ， 未转化的糖分就会残留在酒液中 ， 进而给葡萄酒带来甜味 。当然 ， 葡萄酒残留的糖分越多 ， 尝起来就会越甜 ， 不过其酒精度可能就相对没那么高了 。
葡萄酒按照残余糖分的多少 ， 可以分为干型、半干型、半甜型和甜型4种类型 ， 其中甜型葡萄酒的糖分含量最高 ， 半甜型葡萄酒的含糖量次之 ， 之后是半干型葡萄酒 ， 最后是含糖量最少的干型葡萄酒 。
【葡萄酒半干型什么意思】半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多 ， 一般为4g/L-12g/L 。相对而言 ， 半干型白葡萄酒比半干型红葡萄酒常见 。虽然属于半干型 ， 但这类葡萄酒有时候尝起来也会带有较为明显的甜味 ， 当然这也可能和浓郁的果香等相关 。
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