大葱炒肉怎么做 如何做大葱炒肉
1、主料:大葱2根 , 猪肉200g , 淀粉一把 , 料酒一匙 , 姜末 , 蒜末少许 , 胡椒粉一茶匙 , 盐 , 糖 , 味精少许 。
2、大葱切成2~3厘米长的段 , 猪肉切成薄片 。
3、切好的肉片加料酒 , 放一把淀粉抓匀腌3分钟 。
【大葱炒肉怎么做 如何做大葱炒肉】4、锅中倒少许油 , 放姜 , 蒜末呛锅 , 出香味后放腌好的猪肉 , 加一点料酒 , 翻炒一下 。
5、加入大葱段 , 放糖 , 盐 , 胡椒粉炒匀 , 出锅前加味精 。
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