秋分节吃什么传统食物 秋分可以吃那些传统美食
1、秋菜：在岭南地区，客家人有秋分吃秋菜的习俗 。秋菜是一种野苋菜，乡人称之为秋碧蒿 。在秋分那天，全村人都会去采摘秋菜 。其制作方法和春汤一样，和鱼片一起制成秋汤，春分的顺口溜也就变成了：秋汤灌脏，洗涤肝肠 。阖家老少，平安健康 。
2、汤圆：秋分这一天，客家农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名日粘雀子嘴，免得雀子破坏庄稼 。
3、田螺：广东许多地方秋分有吃田螺的习俗 。秋分前后是田螺空怀的时候，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节 。而且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质 。
4、鸭肉：元末时期蒙古统治者欺压汉人，汉人决定推翻元人 。但当时统制严厉，不能明着组织斗争，就用暗语 。当时汉人称蒙古人为哒子,就取谐音鸭子 。大家约定，中秋节吃鸭子,就是秋分时节大家一起采取行动，推翻元人统治 。而且，八月份的鸭子整好肥瘦适宜，口感很好，有滋阴补血的功效 。
【秋分节吃什么传统食物 秋分可以吃那些传统美食】
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 冬至期吃什么传统食物 冬至吃那些传统食物
- 会计师中级职称考什么
- 中秋节短信什么时候发 中秋节发短信合适的时间
- 聂怀桑为什么捡帽子
- 中国什么时候开始有白酒
- 7+3在什么情况下等于8
- 因材施教下一句是什么
- dnf智慧的结晶碎片有什么用
- 防晒袖套什么颜色防晒
- 人防工程是什么