春节期间吃什么好？ 合理安排饮食健康过大年
春节吃什么好蔬菜不可少
家庭餐桌上越来越丰盛，到了春节更是顿顿离不开鱼肉荤腥 。然而，市民却常感觉到疲劳倦怠、胃肠胀气 。其实，市民不妨多吃一些蔬菜，便可以解除这些身体危机 。
新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，而且能够中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要 。其中，蔬菜中的纤维素可解油腻、维持胃肠正常蠕动、预防便秘 。比如：萝卜，芹菜，辣椒等 。当然，蔬菜种类还有好多，每一种都有去油腻、助消化的作用，所以，市民应尽可能吃得全面一点，不要有偏爱 。
营养饮食过新年
鸡、鱼、虾、蟹……高蛋白、高脂肪的菜肴是春节餐桌的主要菜肴，再加上频频饮酒，或不注意食品卫生，春节期间你的身体可能不堪重负，因此过节期间市民要注意饮食安全，不能暴饮暴食，以防止出现高血脂、体重骤增等不良后果 。
水果可防病
春节里享受美味时却不能忽略身边的水果 。它能够调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病、增进身体健康 。如苹果富含多种维生素及矿物质，具有生津止渴、补脑助血、安眠养神，治疗慢性腹泻、减肥等功效 。梨子富含糖分、维生素、矿物质及果胶等 。性寒凉，具有降压化痰、润燥和津的功效 。咳嗽、痰多的老年人更应多吃 。
品种巧搭配
【春节期间吃什么好？ 合理安排饮食健康过大年】
菜肴品种繁多是春节饮食的特点 。在安排节日饮食时，应该在注重色、香、味的前提下，力求荤素搭配，凉热调理，干稀中和 。
肥腻少而精
春节膳食肥而腻是传统特点，现代饮食方式应力争改变大鱼大肉集中食用的习惯 。荤食的选择应少而精，制作要淡而美 。如肉食应选择平时不常吃的兔肉、猪蹄、鸡爪等，既新鲜可口，又美容健身 。鱼肉的制作要以清蒸为主，少用油炸，取其清淡，突出鲜味，促食欲，保营养 。
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