甜面酱是发物吗 甜面酱可以直接拌面吗
甜面酱是不属于发物的 ， 可能很多人都吃过 ， 甜面酱的味道比较特别 ， 在搭配一些面食和肉食的时候 ， 会特别加分 ， 那么甜面酱可以直接吃吗？
甜面酱是发物吗甜面酱是不算发物的 。
发物是指诱发或者引发某些疾病的食物 。大多是一些腥膻的食物 ， 比如牛羊肉;或者热性的食物 ， 比如鱼肉;还有如韭菜之类的生发特性的蔬菜水果以及海鲜、豆腐乳等 。比较常见的情况比如皮肤疾病是需要避免吃芥菜、菠菜等;而如果呼吸系统疾病需要注意避免吃羊肉 。
甜面酱可以直接拌面吗可以 ， 但是味道可能没有炒过之后的甜面酱好吃 。
甜面酱是可以直接用来拌面吃的 ， 不过因为甜面酱比较的厚重 ， 所以说最好可以熬一下甜面酱 ， 在其中加点肉末吃 ， 可以让拌面吃起来的味道更好 。
甜面酱在哪买甜面酱可以在市场和超市中买得到 。
一般优质的甜面酱的颜色呈黄褐色或者红褐色 ， 而且是有光泽的 ， 其次还要去闻一闻 ， 闻到酱香气而且没有酸苦或者焦糊味道的才是好的甜面酱 ， 而且还要再看看甜面酱的是否粘稠适度 ， 有没有杂质 ， 在买甜面酱时看好这些点 ， 能够帮你买到更加优质的甜面酱 。
甜面酱做什么菜好吃准备材料：猪里脊、甜面酱、大葱、豆皮、黄瓜、鸡蛋、酱油、淀粉、白糖、料酒
做法：
1、将猪里脊洗净后切丝 ， 加入盐、酱油、胡椒粉、料酒、食用油搅拌均匀 ， 腌制20分钟左右;
2、将豆皮放入沸水中煮3分钟捞出;
3、将葱白去心后切丝 ， 黄瓜切成条状备用;
4、将甜面酱倒入碗中 ， 加白糖、香油、葱姜水搅拌均匀;
5、在腌好的肉丝中加入蛋清和淀粉搅拌;
6、在锅中放油 ， 烧热后放入甜面酱炒匀 ， 把肉丝刚进去煸炒;
【甜面酱是发物吗 甜面酱可以直接拌面吗】7、加入豆皮和黄瓜一起煸炒 ， 炒熟即可食用 。
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