鸡肉分多少个部位
鸡头：
公鸡和母鸡的头部都有鸡冠，下巴有肉髯 。鸡头一般不食用，但鸡冠口感脆且富胶质，可以烤或炖汤吃 。
鸡胸：
鸡胸脂肪少，口感细嫩，不过易干涩，包含胸骨、胸肉和小里肌 。
小里肌：
小里肌又称鸡柳，每只鸡有2块小里肌，带白色筋膜，口感细嫩带Q，常用来做炸鸡柳条、炒鸡柳等 。
鸡胸肉：
因没有筋膜、肉质细嫩，口感干涩 。切鸡胸肉时需顺纹切 。
三节翅：
【鸡肉分多少个部位】肉质结实，翅腿的口感像鸡腿，鸡翅皮厚筋多，适合炖、
推荐阅读
- 生菜分为哪几种
- 奶酪每天吃多少好
- 鸡肉海带汤可以放红枣和枸杞子
- 鸡肉贵还是牛肉贵脑筋急转弯
- 十大樱桃排名前十名
- 金线莲养生茶每日喝多少,一天喝几杯金莲花茶最好啊
- 鸡肉和鸡蛋的热量各是多少
- 鸡肉和白萝卜可以同食么
- 鸡肉和菱角能一起吃吗
- 发动机拉缸维修费用多少