在生活中 ， 我们离不开水 ， 我们喝的水有矿泉水和纯净水两者的水 ， 不过现在都是提倡好纯净水 ， 因为觉得纯净水更利于身体的健康 ， 所以一般矿泉水的价格要比纯净水的价格低一点 ， 那么纯净水和矿泉水的区别是什么呢？
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1、纯净水是以江、河、湖水或自来水等为水源 ， 采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法等水处理工艺 ， 达到了水纯净、卫生 ， 但在除去细菌和有害物质的同时 ， 也除去了对人体有益的矿物质和微量元素 ， 失去了饮水的营养作用 。
2、矿泉水与纯净水的共同点是卫生、安全 ， 其不同点是 ， 矿泉水是取自地下深处的天然矿水 ， 含有一定量对人体有益的矿物质和微量元素 ， 生理功能强 ， 对人体有保健作用;纯净水除去了矿物质的微量元素 ， 失去了饮水的营养功能 。
3、从营养学角度看 ， 饮水不仅是为解渴 ， 它还是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一 。这些元素在水中的比例同人体的构成比例基本相同 ， 容易被人吸收 ， 有利于人体健康 。纯净水不含任何矿物质和微量元素 ， 短时间饮用不会造成大的影响 ， 如果长期饮用 ， 就会减少矿物质和微量元素的摄入 。又因纯净水矿物盐含量和硬度都近于零 ， 处于“饥饿”状态 ， 具有极强的溶解能力 ， 饮用纯净水不仅不能带来营养 ， 相反还会将体内的部分有益元素溶解 ， 排出体外 。因而长期饮用 ， 就会造成人体营养失衡 ， 体液电解质浓度下降 ， 出现健康“赤字” ， 不利于人体健康 。
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