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西式浓汤的做法是怎样的

生活百科 浓汤

在我们的日常生活中很多懂得享受生活的人 ， 在日常饮食中往往少不了各种各样的美味的汤类 ， 因为汤类能够对我们的身体有很多好处 ， 让我们身体更好地吸收食物的营养 ， 而且不会造成太多的肠胃负担 ， 尤其是一些肉类做成的汤也不会觉得特别的油腻 ， 但是汤类的种类特别的繁多 ， 其中西式浓汤因为特味道鲜美受到了很多人的喜爱 ， 下面一起了解一下西式浓汤的做法是怎样的 。
西式浓汤的做法
西式浓汤
材料：鱼肉100G ， 芹菜50g ， 鸡蛋液半个 ， 盐少许 ， 味精少许 ， 淡奶一小杯
做法
1.鱼肉切小碎块 ， 在开水中烫过水 ， 捞起沥干 。
【西式浓汤的做法是怎样的】2.锅中水烧开后放下鱼肉 。
3.见滚后 ， 放入蛋液 ， 边搅匀 ， 成蛋花状 。
4.加少许红薯粉汁 ， 搅匀 。
5.加盐 ， 味精 ， 关火撒下芹菜粒 ， 倒下淡奶搅拌即可 。
西式玉米浓汤
材料 甜玉米粒300g ， 牛奶300ml ， 黄油10g ， 面粉10g ， 胡萝卜10g ， 西兰花20g
做法
1.食材集合
2.把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒
3.锅中水烧开 ， 把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水 ， 沥干 ， 胡萝卜切小碎粒
4.取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机
5.开动食物搅拌机 ， 把玉米粒和牛奶搅打成泥
6.干净的锅中放入黄油 ， 小火融化后 ， 加入面粉翻炒至油粉融合
7.待面粉与黄油完全融合后 ， 加入100ml开水混合均匀
8.将打好的牛奶玉米泥 ， 倒入平底锅中
9.焖煮2分钟 ， 加入切碎的胡萝卜碎 ， 加入 ， 盐 ， 鸡精调味 ， 关火出锅 ， 把焯水的西兰花装饰在面上即可
上面就是对西式浓汤的做法是怎样的介绍 ， 这样我们就可以在家里做出各种各样的美味的汤类 ， 给我们的家人一起食用 ， 也是生活中很好的选择 ， 但是值得注意的是我们在制作的过程中尽量选择一些新鲜的食材 ， 而且也要严格地按照制作过程进行操作 ， 才能把它做的特别美味 。

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