面粉油炸鱼怎么做好吃 面粉油炸鱼的做法
1、用料:草鱼段800克、面粉150克、葱花10克、蒜片8克、姜丝10克、料酒20克、食用油205毫升、花椒2克、干辣椒10克 。
2、葱花、蒜片、姜丝备用 。
3、倒入草鱼段、料酒 , 搅拌均匀 , 腌制30分钟 。
4、倒入面粉 , 均匀裹上面粉 。
5、倒入食用油200毫升 , 大火烧至七成热 , 放入鱼肉 , 转小火炸至两面金黄 。
6、倒入食用油5毫升 , 放入花椒、干辣椒 , 倒入姜丝、葱花、蒜片 , 大火爆香 。
7、倒入鱼肉 , 翻炒均匀即可 。
【面粉油炸鱼怎么做好吃 面粉油炸鱼的做法】
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