香椿芽是一种具有浓郁香气的绿色菜品，是植物香唇在春天长出的嫩芽，有着树上蔬菜之称 。那么香椿芽的营养价值是什么呢？
文章插图
1、微量元素丰富：每100克椿芽含蛋白质9.8克、钙143毫克、维生素C 115毫克，这些物质的含量在蔬菜中也是名列前茅的 。同时还含有B族维生素、胡萝卜素1.36毫克、磷135豪克以及人体必需的铁等微量元素 。
2、利尿解毒：香椿是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药 。香椿煎剂能够抑制金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、伤寒杆菌、甲型副仿寒杆菌、费氏痢疾杆菌等 。
【香椿芽的营养价值是什么】3、抗菌消炎：香椿可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等 。用于治疗蛔虫病时，香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外 。
4、提高免疫力：因香椿含有丰富的维生素c、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫力，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容抗衰老的佳品 。
以上就是给各位带来的关于香椿芽的营养价值是什么的全部内容了 。
推荐阅读
- 去角质膏怎么用呢
- 家常云吞怎么煮好吃 家常云吞的烹饪方法
- 家常牛蛙怎么做好吃 家常牛蛙的烹饪方法
- 家常啤酒鸭怎么做好吃 家常啤酒鸭的烹饪方法
- 怎么刷发黄的水杯漆 如何刷发黄的水杯漆
- 高中生早恋的利与弊 高中生早恋的优缺点
- 天龙八部中的段王爷是怎样一个人
- 瘟组词瘟的组词瘟字怎么组词
- 中年女白领的三大健康危机
- 木瓜丰胸汤的做法