把鸡毛拔了发现鸡变色了还能吃吗,活鸡杀掉褪毛后鸡皮有绿色,能吃吗?
活鸡杀掉褪毛后鸡皮有绿色,能吃吗?能吃，出现这个情况，很可能你在褪鸡毛的时候开水太热了，烫的时间太长所致 。
杀鸡褪毛后，鸡皮一般呈现出两种颜色：
一种是偏白色的，就像我们在超市见到的那种白里透红的颜色；
另一种是黄色的，有的黄得很厉害，好像涂了黄油似的 。
【把鸡毛拔了发现鸡变色了还能吃吗,活鸡杀掉褪毛后鸡皮有绿色,能吃吗?】一般地说，前一种是肉鸡，后一种是草鸡（就是老百姓说的：杀了有黄油的）或三黄鸡 。这些是一般的正常情况 。
病鸡的特点，首先是比较瘦，杀了以后瘦骨粼粼，皮肤没有光泽，***夹着稀屎或口里流出粘液 。
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