新鲜鸭蛋怎么炒好吃 新鲜鸭蛋怎样炒好吃
1、材料：鸭蛋2个 ， 温水5毫升 ， 盐1克 ， 葱适量 。
2、准备好鸭蛋 ， 把外壳清洗干净 ， 葱切葱花 。
3、把鸭蛋磕碗里 ， 加入盐、葱花和温水 。
4、用筷子按顺时针方向搅拌均匀 ， 制成蛋液 。
5、炒锅放火上烧热后 ， 倒入花生油 ， 等锅里的油七成熟时 ， 再倒入鸭蛋液 ， 这里油要放的比平时多一些 。
6、等鸭蛋液沸腾后 ， 调中火 ， 快速翻炒至凝固即可 。
【新鲜鸭蛋怎么炒好吃 新鲜鸭蛋怎样炒好吃】7、出锅装盘 ， 鲜嫩好吃的炒鸭蛋就做好了 。
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