【玉米淮山排骨汤的做法】玉米淮山排骨汤这种食物我们想要在生活制作它是比较简单的 ， 主要是因为这种食物只要准备好食材就可以制作了 。对于比较讲究的广东人来说 ， 汤是每餐必备品 ， 所以他们对于汤的讲究也是非常仔细的 ， 比如今天吃比较油腻的菜式 ， 就要喝清淡的汤类 ， 这样不仅可以缓解油腻 ， 还可以让我们补充营养物质 。
广东人每餐饭都离不开汤 ， 有人说广东的老火汤难煮 ， 其实我觉得最容易 。所以材料一起入锅 ， 烧开后慢慢炖就行了 ， 嘿嘿 。关键是材料的搭配 ， 根据喜好 ， 季节等等 ， 煮出来的汤就会很好喝 。淮山药和胡萝卜广东人都经常用来煮汤 ， 能够消滞润燥 ， 补益脾胃 ， 估计跟广东这边的气候有关系 ， 玉米也能健脾益胃 ， 而且用它煮汤味道比较清甜 ， 这次就一起煮个汤 ， 非常好喝 。而且颜色也非常好看 ， 黄的红的白的 ， 金玉满盘 。
材料：排骨 ， 玉米 ， 山药 ， 胡萝卜 ， 盐适量 。
做法：
1、将排骨切小段 ， 玉米、山药 ， 胡萝卜切大块 。
2、所有材料一起入锅 ， 大火烧开 ， 文火煮一个小时左右 。
3、起锅前加点盐调味就行了 ， 喜欢的话可以加点味精或鸡精 。
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富 。它特有的胶质蛋白占3D00 ， 球蛋白和白蛋白占20%--22% 。由于黄玉米中含有维生素A ， 对人的智力、视力都有好处 。玉米脂肪中的维生素较多 ， 对防止细胞氧化、衰老有益处 ， 从而有益于智力 。玉米中粗纤维多 ， 食后宽肠 ， 有利于消除便秘 ， 有利于肠的健康 ， 也间接有利于智力功能的开发.有一种甜玉米 ， 蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高 ， 脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等聚不饱和脂肪酸 。
以上是我们对于玉米淮山排骨汤炖法的详细介绍 ， 对于这样的汤 ， 无论是春夏秋冬都是非常适合食用的 ， 而且这还是一道老少皆宜的好靓汤 ， 玉米淮山排骨汤的功效也是非常多呢 ， 它能够健脾益胃 ， 润喉之咳 ， 所以对于这样的好靓汤 ， 我们怎么能够错过呢！
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