天麻可否与山药一起炖鸡
原料：母鸡1只 ， 天麻15克 ， 水发冻菇50克 ， 鸡汤500克 ， 调料适量 。
烹制方法：
1、将天麻洗净切片 ， 放入碗中 ， 上笼蒸10分钟取出 。
【天麻可否与山药一起炖鸡】2、鸡去骨切成小块 ， 用油氽一下 ， 捞出 。
3、葱、姜用油煸出味 ， 加入鸡汤和调料 ， 倒入鸡块 ， 用文火焖40分钟 ， 加入天麻片 ， 再焖5分钟 ， 勾芡 ， 淋上鸡油 。
原料：母鸡1只 ， 天麻15克 ， 水发冻菇50克 ， 鸡汤500克 ， 调料适量 。
烹制方法：
1、将天麻洗净切片 ， 放入碗中 ， 上笼蒸10分钟取出 。
【天麻可否与山药一起炖鸡】2、鸡去骨切成小块 ， 用油氽一下 ， 捞出 。
3、葱、姜用油煸出味 ， 加入鸡汤和调料 ， 倒入鸡块 ， 用文火焖40分钟 ， 加入天麻片 ， 再焖5分钟 ， 勾芡 ， 淋上鸡油 。
