榨菜蛋汤的做法
1、首先是材料的准备了 ， 鸡蛋一个 ， 青菜适量 ， 榨菜适量 。将鸡蛋打碎搅匀 。
2、青菜洗净 ， 切小块备用 ， 榨菜适量倒入碗里备用 。
3、锅中放适量的水 ， 然后开火烧水 。
4、水沸腾后 ， 进备好的鸡蛋沿着锅边倒入锅里面 ， 加入适量的色拉油 ， 然后盖上锅盖继续烧煮 。
5、等水再次沸腾后 ， 将备好的青菜和榨菜一起放入锅中进行烧煮 。
【榨菜蛋汤的做法】6、锅中的水再次沸腾时 ， 迅速的放入盐和鸡精 ， 然后就准备出锅了 ， 不能时间太长 ， 不然榨菜就软了 ， 口感就不好了 。
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