盐焗鸡的做法_生活百科

盐焗鸡的由来
盐焗鸡的营养价值
盐焗鸡的做法
盐焗鸡怎么吃
盐焗鸡的配料是什么
电饭煲盐焗鸡的做法
盐焗鸡吃了会上火吗
血糖高可以吃盐焗鸡吗

盐焗鸡，可能有很多人都在看到名字之后会认为盐焗鸡的味道是不是齁咸齁咸的啊，但是其实并不是，不仅不咸，而且味道还非常的美味，受到了许多人的喜爱，那么这个名字到底是怎么来的呢?盐焗鸡该怎么进行制作呢?对我们的身体会有怎样的影响呢?苹果绿养生网已经为大家整理好了，让我们一起来看看吧。

盐焗鸡的由来
盐焗鸡可以说是历史比较悠久的一直吃食了，在300年前，东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，想不到做出来的鸡肉却异常的美味，所以这一吃食就一直延续了下来，可以说我们古人的智慧是非常的高深了，能过利用自身所拥有的资源，制作出风味独特的吃食，让我们这些后人也能一饱口福啊。

盐焗鸡的营养价值
盐焗鸡是我们古人通过智慧所制作而成的一种吃食，但是它的营养价值也是非常丰富的，在其中它还含有非常丰富的营养价值，其中它含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A、钙、钠、锌、蛋白质、磷、镁、钾、铁、铜等丰富的营养物质，对我们的身体健康来说是非常好的。

盐焗鸡的做法
1、电饭锅盐焗鸡
做法：首先准备好一只鸡，并且把鸡处理好之后，准备好盐和调料，之后将处理好的鸡上面抹好调料，抹的要均匀一些，之后进行腌制，腌制的时间越长，那么味道就会越好，等到腌制好后，将葱和姜放入鸡的身体内部，再将鸡放入电饭锅中，记住要在电饭锅中放一些水，之后蒸煮半个小时左右，这样就好了。
2、客家盐焗鸡
做法：首先准备好一只鸡，将鸡处理好备用，之后用盐焗鸡粉、酱油、油调制在一起，之后将调好的调料均匀的抹在鸡的身上，腌制一个晚上，之后将鸡上铺一些姜，放入锅中蒸煮，煮熟之后就可以食用了，是非常的美味的。
3、盐焗手撕鸡
做法：首先把需要的材料准备好，之后将葱、姜、蒜清洗干净，切成段，之后将准备好的鸡清洗干净，用纸把水给吸干，在鸡的身上抹上鸡粉，之后腌制大概半个小时，在电饭锅上刷一层油，之后把准备好的生姜放上去，之后将腌制好的鸡放入，再撒一下葱段，盖起锅盖进行闷煮，等熟了之后就能食用了。
4、古法盐焗鸡
做法：首先把准备好的鸡处理好，之后用叉子在鸡的身上叉一下，这样就会方便入味，之后将准备好的调料均匀的抹在鸡的身上，腌制大概4个小时，吊起来风干，之后用锡纸把鸡包裹严实，之后在瓦中放入粗盐，再将鸡放入，最后煲半个小时左右，就能食用了。
盐焗鸡怎么吃
盐焗鸡经过几百年的流传，有很多种的做法，但是最正宗的盐焗鸡该怎么做，怎么食用呢?让我们一起来看看：
做法：首先将准备好的鸡处理干净，洗净，之后把鸡吊起来风干，记住要越干越好，之后将鸡脚塞入鸡的肚子里，用砂纸包住，可以用牙签加以固定，之后剪一些锡纸放入锅中，在上面撒一些粗盐，之后将鸡放入，在鸡上再撒一些粗盐，这样煲大概15分钟，就可以吃了，味道是非常的鲜美的，这样做出来的盐焗鸡就不会有太多的调料的味道，相对于来说是比较鲜美的。
盐焗鸡的配料是什么
盐焗鸡中最重要的配料就是盐，其它辅助的配料是一些葱姜蒜，这些配料也是为了去除腥味，这样我们才能好好的享受盐焗鸡的美味。
电饭煲盐焗鸡的做法
电饭煲盐焗鸡的做法是非常的简单的，首先准备好所需要的食材，之后将准备好的鸡处理好洗干净，之后在鸡身上抹一些鸡粉和盐，之后腌制一会，腌制的时间越久就越入味，等腌制好之后，在鸡的身子中塞入一些葱姜蒜，放入电饭煲中，等到鸡熟了就能吃了，这样一道菜就做好了。
电饭煲盐焗鸡是我们现代人所想出来的做法，其营养价值不会流失，而且味道也依旧的鲜美，做法还简便了许多，是一种很好的做法。
盐焗鸡吃了会上火吗
会的，盐焗鸡中含有大量的盐分，补充的太多会造成上火的症状，而且鸡肉本身也会造成上火的现象的产生，对我们的身体是非常不好的，所以在吃盐焗鸡的时候要注意用量，这样才能吃的比较的健康。
血糖高可以吃盐焗鸡吗
最好不要吃，血糖比较高的人最好不要吃盐焗鸡，因为盐焗鸡是属于腌制的食品，吃的太多的话对身体是非常不好的，严重的还好造成病情的更加严重化。
盐焗鸡可以说是古人智慧的体现了，面对美食，总是会让人的脑袋都变得更加的聪明一些，在经过几百年的时间中，有些人早已发明了更加方便的做法和更加美味的味道，但是这种拥有悠久历史的美食，也常常让我们无法忘怀，于是有很多的人开始探寻最开始，最原始的味道与做法，经过这次的介绍大家知道盐焗鸡是怎么来的了吗?盐焗鸡最古老的做法又是怎么样的呢?经过学习你们现在知道盐焗鸡该怎么做了吗?赶紧制作起来吧!
【盐焗鸡的做法】