香菇炖鸡可是一道名菜，也是家常菜中常见的一种，每逢过年过节，炖鸡是必不可少的菜肴，而且从这种菜的食材上就能看出，不管是香菇还是鸡，都是很具有营养价值的，既能提高人体免疫，还能开胃润肺，确实很不错，那么香菇炖鸡的做法带汤怎么做？
香菇有一种特有的香味，跟鸡肉一起煲汤特别滋补又美味，加入了红枣和无花果后的汤更甘甜 。煮汤后的鸡肉也可以捞出蘸豉油吃，有汤又有肉 。香菇能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用 。无花果有清热生津;健脾开胃;解毒消肿 。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;润肺止咳;肠热便秘 。
女人就如水做的，多喝点汤对身体和皮肤都很好的 。而且饭前喝一碗汤再吃饭，无形中吃的米饭就会少一点了，能够起到减肥瘦身的作用 。
主料：鸡肉1000g，香菇50g
做法：
1、备齐食材：鸡肉半只，香菇，红枣，无花果，姜片 。
2、锅内烧一锅水，放入几片姜片，水开后把鸡肉放入焯水3分钟，同时砂锅内也放入水烧开 。
3、焯过水的鸡肉直接放入烧开水的砂锅内 。
4、放入姜片 。
5、把泡发好的香菇倒入砂锅内 。
6、放入清洗干净的红枣和无花果 。
7、盖上锅盖大火烧开锅后改细火慢炖30分钟即可 。
8、喝之前加盐调味 。
注意事项：煮好的鸡肉捞出切成大小合适的块，可以跟鸡汤一起吃，也可以蘸豉油吃 。鸡肉先焯烫水把里面的血水烫掉后再煮汤，那样煮出的汤比较干净 。
【香菇炖鸡的做法带汤怎么做？】相信大家对香菇炖鸡的做法带汤怎么做也都很清楚了，要想让自己大饱口福，吃上又香又美的食物，还是需要掌握各个制作环节及烹饪技巧的，也要在选材的时候注意食材的质量，当然了各种调料及配料也是很重要的，这是提味的关键 。
推荐阅读
- 何建一的手颤抖是因为什么
- 丝光棉面料的童装容易褪色吗
- 子宫后位想怀孕只能靠倒立？大写的厉害！
- ?羊肉汤调料配方的做法
- 朋友借钱不还怎么办没有借条
- 极品家丁主要讲的是什么
- 绿豆粥的做法
- 茄子怎么做好吃又香又辣 如何做出好吃美味爽口的香辣茄子
- 滴管哪里有卖
- 海带结常温可以放多久 海带结常温能放置的时长