莲藕怎么煮才会粉 煮莲藕如何才会粉
文章插图
1、选择口感粉糯的藕节 。藕节的口感是否粉、烂 ， 取决于其内部的淀粉含量 ， 淀粉含量越高的藕节煲汤后口感越粉 ， 颜色发粉发红的藕节基本都是藕根部的藕节 ， 这样的藕节有大量的淀粉沉积 ， 煲汤后就会有粉糯的口感；
【莲藕怎么煮才会粉 煮莲藕如何才会粉】2、用小苏打浸泡清洗后 ， 用锅长时间炖煮 。含纤维量高的藕节口感发脆 ， 而经过小苏打浸泡处理的藕节内部的纤维已被破坏 ， 再用锅炖煮至少两个小时 ， 不仅可以使藕节口感粉糯 ， 也能使汤中充分融入食材的清香 。
推荐阅读
- 怎么查个人驾驶证
- 超激斗梦境怎么把装备给另一个角色 超激斗梦境如何进行装备交易
- 超激斗梦境怎么买金币 超激斗梦境如何获得金币
- 怎样才能把猪骨汤煮成乳白色的 把猪骨汤煮成乳白色的应该怎么做
- 怎么判断是不是城中村
- 幼猫感冒了怎么办
- 饺子怎样煮才不会有硬皮 怎样煮饺子才不会有硬皮
- 摩托车怎么起步
- iphone怎么官解
- 高血压良好的生活方式 高血压怎么生活调理