熏肉要熏多久才能好
【熏肉要熏多久才能好】根据情况而定 。若是熏肉用机器熏制4-7个小时即可 。若是自己在家熏制，可以每天用谷物做燃烧物，熏制1-2小时，连续熏制1个月的时间即可 。熏肉是用木炭和木屑熏制的肉，因为去除了肉内水分与浮流油脂，虽然维生素会有些损失，但是蛋白质含量与矿物质比鲜肉中含量大，营养价值仍然高 。
熏肉的做法：
1、熏肉洗净切成条备用，将青辣椒、红辣椒洗净切成丝备用 。
2、大蒜去皮切好备用，将蒜苗洗净切好备用 。
3、切好的熏肉条放入锅中，反复翻炒，炒出猪油，不要炒太久，以免熏肉炒枯后，口感欠佳，炒的时间也不要太短，太短了肉里的油太多，吃起来会太油腻 。加入大蒜炒出香味，加入青辣椒、红辣椒，加入蒜苗，快速翻炒一会儿，加入适量食盐，不要放太多，因为熏肉本身是咸的，加入适量鸡精，起锅即可 。
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