越南铁木有毒为什么做砧板
【越南铁木有毒为什么做砧板】越南铁木无毒 ， 因此可以被用于制作砧板 。越南铁木菜板 ， 是用亚热带乔木植物蚬木制成的 ， 其树干直径粗、质硬、耐腐蚀、无毒 ， 用其制作的砧板具有韧性强、耐腐蚀、抗菌、抑菌、无虫蛀等优点 。
蚬木之所以坚硬 ， 除了本身生长十分缓慢 ， 纹理致密外 ， 还由于它多生于石灰岩山地 。为了吸取养分 ， 它的树根深深地扎进岩缝中 ， 吸收了许多钙质矿物 ， 聚集在木质中 ， 因而变得格外坚硬 。蚬木的木材色泽红润 ， 不弯曲 ， 不开裂 ， 耐水耐腐 ， 是高级的优质木材 。蚬木的纹理还有一个独特的特点 ， 在树木的横断面上 ， 年轮一边宽一边窄 ， 形状酷似蚬壳上的纹理 ， 所以称为“蚬木” ， 粤语称之为：铁木 。
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