如何做白饼子又软又厚又好吃 怎么做白饼子又软又厚又好吃
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1、材料：面粉300g ， 酵母2克
2、酵母两克用温水化开 ， 盐一小勺 。面粉开窝倒入发酵水揉成光滑面团盖好发至2倍大的样子取一勺白面揉入面团 ， 做成炝面 ， 这样就成了半发面 。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）；
3、面团揪成剂子 ， 擀成圆饼 ， 压扁后松弛20分 ， 用牙签戳点小洞（正反面都戳）；
【如何做白饼子又软又厚又好吃 怎么做白饼子又软又厚又好吃】4、平底锅烧热后改成小火 ， 放入面饼 ， 盖上盖子焖5分钟后 ， 翻面再烙五分 ， 直到熟透 。
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