粽叶怎么煮煮多长时间好 粽叶怎么煮煮多久好
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1、粽叶一般需要煮10分钟左右 。摘取的粽叶或买来的粽叶上会有大量细菌和灰尘等物质 ， 将粽叶煮10分钟左右 ， 能起到很好的杀菌效果 ， 并且煮过的粽叶会变软 ， 在包粽子时 ， 使用起来更为方便 。
【粽叶怎么煮煮多长时间好 粽叶怎么煮煮多久好】2、但需要注意的是：粽叶煮制的时间不宜过久 ， 煮太久 ， 粽叶的清香的气味便会流失；如果是干粽叶 ， 煮之前需要先用清水浸泡一下 ， 如果是新鲜粽叶 ， 则无需浸泡 ， 可直接煮制；煮制时可加入适量食盐 ， 能使粽叶保持鲜嫩的绿色 ， 还能起到一定的杀菌作用 。
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