石斛（学名：Dendrobium nobile Lindl），又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生等 。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米，那么新鲜石斛的食用方法有哪些？
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【新鲜石斛的食用方法有哪些】1、鲜吃 。取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可 。
2、煎汤 。洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用 。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味” 。
3、泡茶 。洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用 。
4、熬膏 。洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用 。
5、浸酒 。洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用 。
6、入膳 。洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用 。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等 。
关于新鲜石斛的食用方法有哪些内容的介绍就到这了 。
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