笋干的酸臭味怎么去除 怎么去除干笋的酸味
【笋干的酸臭味怎么去除 怎么去除干笋的酸味】
文章插图
1、去除干笋的酸味可以在放在清水泡，多换几次水即可去除酸味，且干笋有酸味是属于正常的现象，在烹饪时需注意要煮4-5个小时，可以使干笋的味道和口感变更好 。
2、笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片、压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成，笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素 。
推荐阅读
- 最适合冬天吃10种养生蔬菜
- 溶解热发制备磷酸铁锂 小木虫
- 芦笋去皮吃还是不去皮吃
- 吃什么补叶酸最快 6款食谱帮你快速补叶酸
- 什么竹才会长冬笋
- 鲜笋怎么处理才不涩味 鲜笋去涩味的技巧
- 枇杷叶的功效有哪些呢？
- 这些鉴别男女的方法靠谱吗？酸儿辣女、肚尖男肚圆女？
- 饼干的英文怎么读 饼干的英文如何读
- 鞣酸有什么用途