疙瘩头是什么菜
疙瘩头是根用芥菜又称大头菜，北方俗称芥辣、芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头或芥菜疙瘩 。大头菜比较适合生长在温暖湿润的环境中，在种植的时候，就可以使用透气疏松、排水性好的土壤作为基土，在养护的过程中，可以为大头菜提供无污染的清水，保持环境的湿润 。还可以向土壤中混合腐熟的农家肥、或者尿素，为大头菜创造一个肥沃的生长环境 。
文章插图
大头菜怎么做好吃
1、将大头菜洗干净之后控干水份，大蒜拍碎切成沫备用 。
2、大火把锅烧热，倒入葡萄籽油，油热后用大蒜爆锅 。
3、把大蒜爆香后倒入大头菜进行煸炒 。
4、待大头菜变成翠绿色，加入盐和生抽，继续炒1-2分钟就可以出锅了，一份好吃的爆炒大头菜就做好了 。
文章插图
大头菜咸菜的腌制方法
1、将大头菜撕成小块，葱切小段，将大头菜和葱段放入容器内 。
2、放入适量的细盐拌匀，放入适量白糖拌匀 。
3、倒入适量的醋拌匀，再放入味精调味，再放入香油将其拌匀 。
【疙瘩头是什么菜】4、在密封的容器里腌制15天就可以吃了 。
推荐阅读
- 道家的思想主张是什么 道家的思想主张是哪些
- 女性荷尔蒙是什么意思
- 奶t是什么意思 什么是奶t
- 档案学专业是什么
- 娇和姣的区别 娇和姣的区别是什么
- 欧盟标准认证是什么
- 兔头多少钱一个 兔头的营养价值
- 550是什么意思 550是代表什么意思
- 父不进子房是什么意思
- 荀子的思想主张是什么 荀子的主要主张是什么？