好吃饼的做法有什么 好吃饼做法
【好吃饼的做法有什么 好吃饼做法】大家好，宇文贤涛来为大家解答以上问题 。好吃饼做法，好吃饼的做法有什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、杏鲍菇千层肉饼：面粉加六七成冷水，用筷子搅拌，盖上保鲜膜约30分钟；
2、在肉中加入适量的盐、蚝油、酱油、黑胡椒；
3、加入适量冷水，搅拌成均匀的肉馅 。水不要太多，饺子馅也不要太薄，因为杏鲍菇加热后会比较湿润；
4、将杏鲍菇用大葱洗净，分别切成粉和丁；
5、将洋葱末、杏鲍菇丁和肉馅混合均匀；
6、把面团放在揉面垫上，撒一点面粉揉几下，会很软很润 。把它分成两等份，揉成圆形 。
7、将一个面团放入盖有保鲜膜的盆中，防止水分蒸发，将另一个面团擀成5mm左右厚的大面片，将杏鲍菇肉馅均匀铺在上面，取任意半径，切开；
8、从切口处向下或向上滚动；
9、卷成锥形，捏紧封口；
10、把大头朝下小头朝上的肉卷卷起来，压成球状，放在一边，同时完成另一个面团；
11、先将面团擀平，再擀成厚度约1cm的圆饼 。如果馅太多，面团太软，可以用手掌轻轻拖来拖去 。不要擀的太用力，这样很容易把里面的面团擀出来，和馅料混在一起，形成不了漂亮的一层 。往煎锅里倒一点油 。油热后，将饼放入锅中，用小火煎至两面金黄，加入少许水，盖上盖子，煎8分钟左右，即可煎出一个外脆内软的千层肉饼 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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