盖碗适合泡哪些养生茶,白瓷茶具适合冲泡哪些茶
白瓷茶具适合冲泡哪些茶白瓷茶具适合泡什么茶 1、绿茶: 绿茶茶叶偏嫩且茶性烈 , 如西湖龙井、安吉白茶等 , 根本受不住高温烫泡 。
所以要选择杯壁较薄、无纹轻透的白瓷杯 , 散热性和透气性好 。冲泡时才能快速散热避免烫伤茶叶 , 延缓茶味释放速度 , 而且还可平衡茶汤温度保持茶味 。
另外 , 茶叶受不得闷泡 , 建议选择无盖白瓷杯 , 或冲泡时不要盖住杯口 。此外 , 绿茶汤色清透、多数偏黄绿色 , 素色白瓷不仅容易看出茶色变化 , 而且能衬托茶色 。
白瓷茶具适合泡什么茶 2、黄茶: 黄茶与绿茶有相似之处 , 不用点在于它多了一道闷堆工艺 。黄茶的特色就在“闷” , 闷出来的黄茶茶性不如绿茶烈性 , 冲泡时茶性释放速度稍慢 , 所以一般要闷一下 , 甜醇的茶味才出得来 。
又因黄茶汤色呈杏黄或橙黄 , 用洁白似雪的白瓷 , 对比太过强烈 , 茶汤本身的润泽度反而不显 。所以在选择白瓷茶具时 , 建议选用奶白釉色的茶具 , 带盖的乳白瓷杯或盖碗比较合适 。
白瓷茶具适合泡什么茶 3、白茶: 白茶茶叶偏老、叶片偏大 , 多是经过晒青或文火加工的微发酵茶 , 比黄茶茶性更稳定 。白茶外形芽毫完整 , 外形相对绿茶和黄茶要粗放些 。
另优质白茶毫香明显 , 汤色黄亮 , 滋味清甜回甘 。有名的白茶如白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等都是难得的好茶 。
结合白茶的特点 , 建议选择白瓷杯时要注意: 1.容量大些 , 500ml左右为宜; 2.带盖的盖碗或盖杯; 3.厚薄适中 , 瓷质细腻保温性强 。白瓷茶具适合泡什么茶 白瓷茶具泡茶的好处 瓷器茶具以净白者为佳品 , 可在外表随意制作五彩图案 , 其坯质致密精细 , 硬度大 , 表面观感性强 , 瓷器茶具的胎体无论薄厚 , 釉层光滑、玻璃感强 , 都具有半透明的特点 , 敲击音清脆而长 , 基本无渗透性 , 保温性适中 , 能较好地反映出茶的色香味 。
这类用具雅俗共赏 , 即可用于品茶 , 也可用于日常饮茶 , 还很适合泡饮药茶 , 现已成为最流行的茶具 。以“景德镇”瓷器为代表作 。
陶瓷茶具是一种具有远红外线功能的日用瓷器 。能够将大的水分子变成小的水分子 , 能够促进人体对水分的吸收 , 提高人体免疫力 。
用陶瓷茶具泡茶 , 茶水口感软滑甘甜 , 尽享喝茶乐趣与健康 。尤其是普洱茶可以去苦昧 , 使茶水口感顺滑甘醉、润喉 。
什么茶可以用白瓷茶具泡花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具 。
黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯 。红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具 。
白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷 。乌龙茶:紫砂壶杯具 , 或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯 。
也可用灰褐系列炻器壶杯具 。选择茶具 , 除了注重器具的质地之外 , 还应注意外观的颜色 。
只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调 , 才能选配出完美的茶具 。陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关 , 而相同的矿物质成分因其含量高低 , 也可变化出不同的色泽 。
陶器通常用含氧化铁的粘土烧制 , 只是烧成温度、氧化程度不同 , 色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色 。而瓷器的花色历来品种丰富 , 变化多端 。
茶具的色泽主要指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色 , 通常可分为冷色调与暖色调两类 。冷色调包括蓝、绿、青、白、厂、黑等色 , 暖色调包括黄、橙、红、棕等色 。
茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配 。其原则是要与茶叶相配 。
饮具内壁以白色为好 , 能真实反映茶汤色泽与明亮度 。同时 , 应注意一套茶具中壶、盅、杯等的色彩搭配 , 再辅以船、托、盖置 , 做到浑然一体 。
如以主茶具色泽为基准配以辅助用品 , 则更是天衣无缝 。
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