天台县有哪些特色小吃
饺饼筒：传说为济公所创 ， 人们称之为“五虎擒羊” ， 以肉片、猪肝、蛋皮、鱼肉、豆腐片等分别与金针、木耳、粉丝、笋丝、菜梗等依照一定顺序放在糊拉拖皮上卷制而成 。烤得油光发亮 ， 粥而食 ， 味道极佳 。
糊拉汰：又叫“糊拉拖” ， 把麦粉调成稀薄而不失其粘性的糊状 ， 用手把它放在锅子里拖拉成圆形的薄饼 ， 上面可以放各种陷 ， 土豆丝、芥菜、豆芽、茄子、南瓜丝、鸡蛋、菜干、豆腐等 ， 根据口味都能做出美味的糊拉汰 ， 是天台乡民的家常便饭之一 。
麦饼：有“天台披萨”之称 ， 是天台百姓的家常小吃 ， 麦饼吃法讲究 ， 要用三根筷子 ， 左手拿一根筷子按住麦饼 ， 右手拿一双筷子夹取 ， 蘸一下酱油、醋即可 。麦饼里面的馅有多种选择：豆腐麦饼、腌菜麦饼、菜干麦饼、苔菜麦饼等 。
【天台县有哪些特色小吃】糯米蛋糕：也叫水晶蛋糕 ， 是天台筵宴上最富特色的点心 ， 因它用糯米粉制作而成 ， 又称“天台糯米蛋糕” ， 它以糯米粉、鸡蛋、白糖为原料 ， 冷食热吃均佳 ， 而且不易变质 ， 便于携带 。
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