秋季什么骨汤解热
推荐白萝卜猪骨汤
关于白萝卜，一般人认为体质虚弱、气管不好的人不适合吃 。其实正好相反，白萝卜对肺热型感冒咳嗽有很好的止咳效果 。此外，白萝卜内含有杀菌素，对于咽喉肿痛也很有帮助，所以换季时容易咳嗽的人可以试试多喝白萝卜汤 。因此民间有:冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方的俗语 。还有种更可笑的说法:吃萝卜喝红茶，气得大夫满地爬 。玩笑归玩笑，但这充分说明了:白萝卜在养生保健方面具有的不可小却的作用呢 。
具体做法:
1、排骨下开水煮至血水都出来后，捞起冲干净待用;
2、箩卜削皮切块，姜拍酥;
3、锅里掺入足够的水，倒入排骨，箩卜，姜，盖上盖大火烧开然后转至小火慢慢炖至箩卜可以用筷子轻易夹断;
4、撒胡椒粉、加盐调味就可以了 。
5、喝的时候可以根据个人的口味加点葱和香菜进去 。
提示:
做这道汤要选择光滑亮泽、白、大、粗、直、水分足的白萝卜 。排骨一定要事先煮一次去掉血水，不然血水的味道就会影响到汤的清爽和口感 。熬汤的水最好一次性加足，如果掺少了，中途想再加的话记得一定要加烧开的滚水 。加冷水的话会使汤的温度突然下降 。从而使汤里的蛋白质和脂肪凝固而不融于汤中，也会影响到汤的味道 。
、冬瓜、绿豆、海带煲猪骨；
2、苦瓜、黄豆煲猪骨；
3、玉米、红萝卜、薯仔、番茄猪骨汤；
4、白萝卜、冬菇、牛蒡煲猪骨；
5、薏米、百合、白果煲猪骨
6、莲藕、章鱼（或元贝）、花生煲猪骨
7、节瓜（或白瓜）、眉豆、章鱼（或蚝豉或元贝煲猪骨
8、南枣、黑木耳煲猪骨（降脂通血管哦）
9、沙参、玉竹、连子、百合、薏米、燕麦煲猪骨
10、霸王花、白豆煲猪骨
11、白菜干、蚝豉煲猪骨
12、雪耳、红枣、莲子、百合煲猪骨
你绝哪个好，我在告诉你具体做法
【秋季什么骨汤解热】
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