生米煮粥怎么煮 生米煮粥的做法
文章插图
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时 , 让米粒膨胀开 。这样做可以节省时间;熬出的粥酥、口感好 。
2、开水下锅:用开水煮粥 , 比冷水熬粥更省时间 , 且可以有效的避免糊锅 。
3、火候:先用大火煮开 , 再转文火即小火熬煮约30分钟 。
【生米煮粥怎么煮 生米煮粥的做法】4、点油:粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油 , 你会发现不光成品粥色泽鲜亮 , 而且入口别样鲜滑 。
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