文章插图
1、冷水调好米糊 ， 加水煮 。
2、先把米糊舀出来放在碗里 ， 然后往碗里加冷水或晾凉的肉汤鱼汤之类 ， 一边放水一边用筷子一定要一个方向搅 ， 水加的差不多 ， 然后把锅里水烧开 ， 把碗放进去隔水炖 ， 刚放进去时要一边炖一边再用筷子搅碗里的米糊 ， 然后关成小火 ， 等看到有点成糊状了 ， 盖上锅盖 ， 开大火 ， 再炖一会 。米糊就煮好 。
3、可以用鱼汤和骨头熬制 ， 但是一定要在调制米糊前用滤布过滤 ， 最好多顾虑几遍 ， 滤去鱼刺和骨头残渣 ， 以防食用者被卡到 。鱼汤和骨汤更适合幼儿、老年人和伤病初愈者 ， 有利于钙的吸收 。
【米糊怎么煮 怎么煮米糊】4、也可以用蔬菜汁调制 ， 将蔬菜洗净 ， 用榨汁机榨汁调米糊 ， 调好以后再熬制 。这样能够补充更多需要的维生素 。
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