低聚异麦芽糖是什么东西
低聚异麦芽糖又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等，我国轻工行业标准定为低聚异麦芽糖 。是淀粉糖的一种，主要成分为葡萄糖分子，间以α-1、6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖 。
【低聚异麦芽糖是什么东西】低聚异麦芽糖糖浆为无色或浅黄色，透明粘稠液体，甜味柔和，无异味，无正常视力可见杂质 。糖粉为无定型粉末，甜味柔和，无异味，无正常视力可见杂质 。一般成品异麦芽低聚糖呈现为白色粉末状，带有淡淡的甜味，口感绵软似白糖 。可用温开水冲饮，也可加到牛奶、咖啡等饮料中配合饮用 。
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