文章插图
1、原料：猪尾1根，西红柿2个，洋葱1/2个，胡萝卜1根 。
2、辅料：盐2小匙，大茴香8克(用棉布包装妥) 。
3、猪尾切段洗净，氽烫去腥，捞起备用 。
4、胡萝卜、洋葱分别削皮去膜，洗净，切块或切片 。
5、西红柿洗净，外表浅划数刀，氽烫后剥皮切块状 。
【猪尾巴怎么煮 制作猪尾巴汤的方法】6、将材料混合，加入茴香包，加6～7碗水煮沸后，改小火慢炖约30分钟，加盐调味即可熄火 。
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