享受美食不发胖 中秋月饼健康饮食法则

马上就要迎来中秋节了 , 吃月饼是一定要的啦 , 月饼虽然好吃 , 不过也不能贪多啊 , 它可是高热量、高脂肪、高胆固醇、高糖分的“不安全食品”哦!为了保持健康的体态 , 吃月饼也一定要有所讲究呢!今天我们就要“曝光”有关月饼的一系列数据 , 告诉你吃月饼的最佳方式 , 让你过一个健健康康的中秋节哦!
月饼方程式一:控制高热量
控制高热量
例子:1个双黄莲蓉月饼= 1碟粟米肉粒饭+ 1碗罗宋汤+ 1杯冻奶茶
营养师的建议:
【享受美食不发胖 中秋月饼健康饮食法则】每个双黄莲蓉月饼(若190克) 含有高达800kcal的热量 , 一般成年人每天需要摄取1800-2200kcal , 一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已相等或什至超过一顿正餐的需要 。
月饼方程式二:抵制高胆固醇
抵制高胆固醇
例子:1个双黄莲蓉月饼= 4只鸡蛋黄
营养师的建议:每个咸蛋黄有超过600毫克 (ml)的胆固醇 , 比一个鸡蛋黄的胆固醇含量多出一倍 。成年人每天不宜摄取超过300毫克的胆固醇 。所以每天不宜吃超过半个咸蛋黄 。患有胆固醇过高、高血压或心脏血管病的人士更应尽量避免进食咸蛋黄 。
月饼方程式三:远离高脂肪
例子:1个双黄莲蓉月饼= 2至3汤匙油
营养师的建议:
大部份月饼的脂肪含量都相当高 。月饼的馅料 (如莲蓉和豆沙)和饼皮常混入大量油脂 。酥皮更需用动物油以达松化口感 。冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的脂肪含量虽普遍稍低 , 但每个含有1至2汤匙的油份 。所以任何一类月饼都不可吃过量 。
月饼方程式四:少糖更健康
少糖更健康
例子:1个双黄莲蓉月饼= 6汤匙砂糖
营养师的建议:每个双黄莲蓉月饼的糖份含量高达72克 , 即18茶匙或6汤匙 。
特别是糖尿病患者 , 双黄莲蓉月饼 (约190克) 每天不宜吃超过八分一个 , 迷你装 (约80克)每天不宜吃超过四分一个 。低糖月饼的糖份虽稍低 , 但仍含有大量碳水化合物 , 亦不可吃过量 。另外吃月饼时不宜配以汽水和果汁等高糖饮品 , 建议大家以清水或清茶来代替 。
月饼方程式五:建议进食份量
进食份量
例子:每天进食=不多于1/4个双黄莲蓉月饼
营养师的建议:
月饼属于高脂、高糖、高热量和难消化的食物 。一般成年人应以每天四分一个双黄莲蓉月饼 (约190克) 为限 。
肥胖、患有肠胃病和慢性疾病的人士 , 如胆固醇过高、高血压或心脏血管病等 , 应向医生请教可进食的份量 , 以免因过量进食而影响健康 。

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