享受美食不发胖 中秋月饼健康饮食法则
马上就要迎来中秋节了 ， 吃月饼是一定要的啦 ， 月饼虽然好吃 ， 不过也不能贪多啊 ， 它可是高热量、高脂肪、高胆固醇、高糖分的“不安全食品”哦！为了保持健康的体态 ， 吃月饼也一定要有所讲究呢！今天我们就要“曝光”有关月饼的一系列数据 ， 告诉你吃月饼的最佳方式 ， 让你过一个健健康康的中秋节哦！
月饼方程式一：控制高热量
控制高热量
例子：1个双黄莲蓉月饼= 1碟粟米肉粒饭+ 1碗罗宋汤+ 1杯冻奶茶
营养师的建议：
【享受美食不发胖 中秋月饼健康饮食法则】每个双黄莲蓉月饼（若190克） 含有高达800kcal的热量 ， 一般成年人每天需要摄取1800-2200kcal ， 一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已相等或什至超过一顿正餐的需要 。
月饼方程式二：抵制高胆固醇
抵制高胆固醇
例子：1个双黄莲蓉月饼= 4只鸡蛋黄
营养师的建议：每个咸蛋黄有超过600毫克 （ml）的胆固醇 ， 比一个鸡蛋黄的胆固醇含量多出一倍 。成年人每天不宜摄取超过300毫克的胆固醇 。所以每天不宜吃超过半个咸蛋黄 。患有胆固醇过高、高血压或心脏血管病的人士更应尽量避免进食咸蛋黄 。
月饼方程式三：远离高脂肪
例子：1个双黄莲蓉月饼= 2至3汤匙油
营养师的建议：
大部份月饼的脂肪含量都相当高 。月饼的馅料 （如莲蓉和豆沙）和饼皮常混入大量油脂 。酥皮更需用动物油以达松化口感 。冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的脂肪含量虽普遍稍低 ， 但每个含有1至2汤匙的油份 。所以任何一类月饼都不可吃过量 。
月饼方程式四：少糖更健康
少糖更健康
例子：1个双黄莲蓉月饼= 6汤匙砂糖
营养师的建议：每个双黄莲蓉月饼的糖份含量高达72克 ， 即18茶匙或6汤匙 。
特别是糖尿病患者 ， 双黄莲蓉月饼 （约190克） 每天不宜吃超过八分一个 ， 迷你装 （约80克）每天不宜吃超过四分一个 。低糖月饼的糖份虽稍低 ， 但仍含有大量碳水化合物 ， 亦不可吃过量 。另外吃月饼时不宜配以汽水和果汁等高糖饮品 ， 建议大家以清水或清茶来代替 。
月饼方程式五：建议进食份量
进食份量
例子：每天进食=不多于1/4个双黄莲蓉月饼
营养师的建议：
月饼属于高脂、高糖、高热量和难消化的食物 。一般成年人应以每天四分一个双黄莲蓉月饼 （约190克） 为限 。
肥胖、患有肠胃病和慢性疾病的人士 ， 如胆固醇过高、高血压或心脏血管病等 ， 应向医生请教可进食的份量 ， 以免因过量进食而影响健康 。
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