四川油辣子怎么做更香 四川油辣子更香的做法
【四川油辣子怎么做更香 四川油辣子更香的做法】1、准备好干辣椒 ， 普通辣椒不怎么辣 ， 所以喜欢吃辣的朋友可以再加适量的干小米椒或者干朝天椒 ， 这样辣味就够了 ， 具体比例按照自己口味加 。
2、把准备好的干辣椒剪成段 ， 这步是不能少的 ， 剪断之后的辣椒 ， 里面的辣椒籽都露出来了 。
3、把锅热好 ， 不要放油 ， 锅里面什么都不要放 ， 锅热了之后 ， 就把剪好的辣椒和辣椒籽都倒入锅中 ， 一直翻炒 ， 一定要一直翻 ， 才能保证受热均匀 ， 看见辣椒发红辣椒味炒出来了 ， 就可以把辣椒倒出来了 。
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