空气炸锅可以做面包蛋糕吗
【空气炸锅可以做面包蛋糕吗】
空气炸锅可以做面包蛋糕 。首先在面包粉里加入鸡蛋和牛奶，和成面团，然后做成蛋糕胚，将蛋白打发成奶油抹到蛋糕胚上，然后放到空气炸锅里慢慢蒸熟即可 。在此过程中，也需要注意一点，不要着急从炸锅里拿出来，要不然遇冷会有点回缩 。
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果 。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱 。
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