文章插图
1、用料 ：雪蛤2-3克 ， 木瓜1个 ， 冰糖适量 ， 姜片适量 ， 红枣2颗 。
【雪蛤怎么煮 如何炖雪蛤】2、雪蛤用清水浸泡一夜 。
3、将泡发好的雪蛤放炖盅里 ， 加适量的清水 ， 把姜片平铺在上面 。
4、隔水炖15分钟 ， 把姜片夹出不要 。
5、加入适量的冰糖和红枣丝 ， 继续炖煮至糖融化 。
6、木瓜在1/3处剖开 ， 用汤匙挖掉籽备用 。
7、把雪蛤盛入木瓜内 ， 把瓜盖盖上 。
8、再炖15分钟即可食用 。
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