花菜冬天常温可以放几天
花菜冬天常温通常可以放4至5天,建议少买少放 。花椰菜是十字花科、芸薹属植物野甘蓝的变种 。二年生草本,高60~90厘米,被粉霜;茎直立,粗壮,有分枝;基生叶及下部叶长圆形至椭圆形;茎中上部叶较小且无柄,长圆形至披针形 。
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花菜如何储存
【花菜冬天常温可以放几天】1、塑料袋贮藏法 先用细钉在塑料袋上下部分别扎两对小孔,然后把菜花装袋,大菜花一袋装一个,中、小菜花一袋可装2至5个,随即把袋口扎紧,置于干燥干净的空屋内排好垛,保持室温在0摄氏度左右,天冷时应覆盖,如袋内有水珠出现时可每周开袋放风1次 。
2、窑内堆藏法 窖内地面铺6至7厘米厚的干沙,将晾好的菜花排3至4层,宽1米左右,最后在上面搭盖薄膜 。窖内温度降至0摄氏度以下时,应覆盖草苫,以后每半月倒菜一次,剔除病烂菜花 。
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花菜要做多久才熟
一般花菜下锅后最多三四分钟就能炒熟 。在食用花菜的时候,将茎的部分切薄一点,翻炒变色即可出锅 。很多人还喜欢用花菜制作蔬菜沙拉,在做沙拉时花菜需要用水焯一下,花菜下锅后等到顶端花花的部分变色就可以起锅了,这个过程大概也只需要一分钟的时间 。
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