扒鸡是哪里的特产 扒鸡的简介
1、扒鸡是山东省的特产 。
2、德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡 ， 是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一 。德州扒鸡是中国山东传统名吃 ， 鲁菜经典 。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产 。在清朝乾隆年间 ， 德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用 。德州扒鸡因而闻名全国 ， 远销海外 ， 被誉为“天下第一鸡” 。
【扒鸡是哪里的特产 扒鸡的简介】3、德州扒鸡的特点：形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补 。造型上两腿盘起 ， 爪入鸡膛 ， 双翅经脖颈由嘴中交差而出 ， 全鸡呈卧体 ， 色泽金黄 ， 黄中透红 ， 远远望去似鸭浮水 ， 口衔羽翎 ， 十分美观 ， 是上等的美食艺术珍品 。
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