文章插图
1、食材：鸡爪500克、食盐3克、香叶2片、料酒10克、蚝油10克、生抽15克、香醋15克、八角2个、花椒2克、草果1个、桂皮1块、洋葱适量、小米辣适量、葱姜蒜适量、白芝麻适量、辣椒粉适量 。
2、方法/步骤：准备食材，把鸡爪的指甲剪去，对半切开，这样方便入味；清水里面倒入料酒、葱段、姜片，把鸡爪倒进去，水开以后撇去表层的浮沫，然后再煮八分钟左右 。
3、腌制鸡爪，鸡爪加入生抽、蚝油、一丢丢食盐，搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制两个小时 。
【蒜香柠檬鸡爪的做法 蒜香柠檬鸡爪图片】4、加入调味料，鸡爪里面倒入香醋、炒好的蒜蓉、油辣子，喜欢吃辣的再来一点小米辣，然后再倒入清水，搅拌均匀 。盖上保鲜膜，耐心等待四个小时即可食用 。
推荐阅读
- 柠檬鸡爪的家常做法大全 柠檬鸡瓜的做法大全
- 新鲜柠檬怎么长时间保存 新鲜柠檬怎么保存最久
- 柠檬干放太久会过期吗
- 鸡爪冷水下锅10分钟可以煮熟嘛
- 柠檬冬季可以在室外养吗
- 柠檬百香果可以保存多久
- 柠檬放冰箱能除异味吗
- 红枫树什么品种最好
- 红烧肉鸡爪怎么煮才好吃 红烧肉鸡爪如何煮才好吃
- 如何做泡椒鸡爪